Esta excelente publicação do Ministério da Saúde possibilita conhecer a diversidade de alimentos de cada região do País e apresenta muitas receitas alimentares.
Para os meliponicultores e meliponicultores, conhecer frutas, raízes e hortaliças regionais pode se tornar um referencial para instalação de novos ou diversificação de atuais pomares.
Obter a publicação:
http://189.28.128.100/nutricao/docs/geral/alimentos_regionais_brasileiros.pdf
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